高频干燥机与传热式干燥机的使用特点
浏览量:612 上传更新:2019-04-18
1、该机械加热速度快普通干燥机加热多数采用热空气、燃气、蒸汽(或过热蒸汽)等对物料进行加热,通过物料内外的温度梯度传递热量,因此加热速度慢。采用介电加热,电磁场与物料的整体发生作用,在物体内迅速地产生热效应,加热速度很快,通常在几秒钟内便可完成加热过程。如对于塑料丝,加热速度可以达到30000℃/s,塑料丝被加热100℃左右,大约只需3ms。该加热方法的控制参数与物料的质量、比热容、介电参数和几何形状、热损耗机理、能量耦合效率、物料中产生的功率以及介电加热系数的输出功率有关。
2、均匀加热尽管介电加热并不总是能够保证加热均匀,但通常情况下,其体积热效应将导致均匀加热,避免了普通加热系统中出现大的温度梯度。
3、有效利用能量电磁能直接与物料耦合,不需要加热空气、器壁及输送设备等,而且加热室为由金属制造的密封空腔,它们反射电磁波,使之不向外泄漏,而只能被物料吸收。
4、过程控制迅速能量的输出可通过开或关闭发生器的电源而实现,操作便利;而且加热强度可通过控制功率的输出而实现。
5、选择性加热一般地,电磁场只与物料中的溶剂而不与基质耦合。因此,湿分被加热、排出,而湿分的载体(基质)则主要是通过传导给热。但应注意热击穿现象的发生,因为温度提高,物料吸收微波的能力也相应提高。
6、有助于产品质量的提高因为表面温度不会变得很高,所以物料表面过热和结壳现象很少发生,从而降低了产品不合格率。对食品、药品加热干燥时,电磁波的生物效应能在较低温度下杀死细菌。热效率高、受热时间短,从而使产品的色、香、味、维生素等不致受到破坏。
7、产生所希望的物化效应许多化学、物理反应是通过介电加热的方法促进的,可导致膨化、干燥、蛋白质变性、淀粉胶化等。